Элитные сыры занимают особое место в обширном ассортименте молочной продукции. Эти сорта – лакомство для истинных гурманов. Каждый из них обладает собственным узнаваемым вкусом. А спрос на подобную продукцию в мире, несмотря на, как правило, немалую стоимость, растет с каждым годом.
Особенности
Изготовлением таких сыров часто занимаются небольшие сыроварни. Производственный процесс организован в соответствии с уникальными технологиями, многие из которых держатся в тайне. Сама же продукция «на родине» нередко является предметом национальной гордости.
Элитные сорта сыра традиционно нуждаются в особых условиях для созревания. Процесс может протекать при участии сырных клещей или даже личинок насекомых. И в некоторых случаях сопровождается образованием плесени, которая придает продукту характерный вкус и аромат. В качестве сырья используется сырое овечье, козье или коровье молоко. Существуют сорта, основой для производства которых является молоко ослиц, самок оленя или буйволиц. Готовый продукт отличается оригинальной формой, размерами, способом нарезки, упаковкой или методами обработки головок.
Собственные сырные деликатесы есть во многих регионах. Однако наибольшее их количество сосредоточено в Италии, Франции, Швейцарии. Уникальные вкусовые качества позволяют употреблять элитные сыры в виде самостоятельного блюда или использовать как закуску к вину и другим напиткам. Некоторые сорта подойдут для приготовления бутербродов. Другие же демонстрируют всю полноту вкуса при температурной обработке.
Где купить в Москве
Элитные сыры, купить оптом которые предлагает наш интернет-магазин, соответствуют основным стандартам качества (подтверждено соответствующими сертификатами). Покупателей ожидает ряд преимуществ, среди которых не только выгодные расценки, но и:
- Возможность адресной доставки товара за счет наличия собственных складских помещений
- Система скидок
- Система резервирования продукции до покупки
- Возможность получить отсрочку платежа
- Быстрая процедура оформления документов, необходимых для совершения сделки
Что касается ассортимента, то он включает более двух сотен наименований сыров (в том числе элитных) от российских, украинских и белорусских компаний-производителей.